Saindēšanās ar pārtiku bērnam - pirmā palīdzība. Ārstēšana un diētas saindēšanās ar pārtiku mājās

Jebkurā vecumā var diagnosticēt saindēšanos ar pārtiku bērniem. Tam ir daudz iemeslu, taču dažādos gadījumos ir jārīkojas atšķirīgi. Ja satraucošie simptomi skaidri parāda, ka bērns ir saindēts, nepieciešama pareiza pirmā palīdzība: tas ļaus neradīt briesmīgas sekas. Ko dot bērnam ar saindēšanos?

Saindēšanās ar pārtiku cēloņi

Bērna ķermenis ir ļoti jūtīgs, tāpēc vecākiem ir jāpievērš uzmanība tam, ko un kādā veidā viņu bērns patērē. Pat visnekaitīgākie no pirmā acu uzmetiena produkti (piens, olas, zaļumi, augļi) var kaitēt veselībai, ja neievērosit uzglabāšanas nosacījumus. Kādi ir saindēšanās ar pārtiku cēloņi:

  1. Indīgs ēdiens. Sēnes, augi, nezināmas izcelsmes ogas izraisa ķermeņa intoksikāciju un var izraisīt pat nāvi. Šādi produkti jums jāiegādājas tikai no pārdevēja, kurš garantē kvalitāti un apstiprina to ar nepieciešamajiem sertifikātiem.
  2. Ēdot pārtiku ar toksīniem un mikrobiem. Tas var būt parasts ēdiens, bet ēdiena gatavošanas laikā tā sastāvdaļas tiek nepareizi apstrādātas. Ja ēdat gaļu, kas nav pilnībā vārīta, vai biezpienu, kura derīguma termiņš ir "beidzies", varat noķert zarnu infekciju. Kuņģa slimību izraisītāji un izraisa letarģisku, miegainu stāvokli ar simptomu sarakstu. Zarnu infekcija ir Salmonella, Staphylococcus aureus un dažādi celmi. Tie var būt ūdenī, skābā krējuma, biezpiena, dzeramā jogurta, olu, augļu, dārzeņu, gaļas produktu, ātrās ēdināšanas laikā.
  3. Intoksikācija ar agresīvām ķīmiskām vielām.

Saindēšanās ar pārtiku pazīmes

Pirmie saindēšanās ar pārtiku simptomi ir pastāvīga vemšana un caureja. Ja slimība aktīvi attīstās, ir saistītas citas pazīmes. Cik ilgi organismā notiek saindēšanās? Kā "atpazīt viņu klātienē"? Bērna saindēšanās ar pārtiku tiek diagnosticēta divās stundās, maksimāli dienā. Ja īsā laika posmā vemšana ir bijusi vairākas reizes, temperatūra strauji paaugstinās, tas norāda uz zarnu infekciju un toksīnu iedarbību organismā.

Vieglu slimības formu raksturo ķermeņa vājums, alerģiski izsitumi uz ādas, palielināts pietūkums, ātra elpošana un pulss. Saindēšanās pazīmes bērnam papildus caurejai, vemšanai ir sāpīgas sajūtas kuņģī, augsta temperatūra, kuru grūti pazemināt, sāpes vēderā, dehidratācijas process, spiediena pazemināšanās un sausa mute. Visbīstamākais simptoms ir vemšana un caureja, neapstājoties, tas ir signāls, ka ķermenis ir ļoti dehidrēts. Lai novērstu sarežģītu stāvokli, jums steidzami jāizsauc ātrā palīdzība.

Saindēšanās vemšana

Sadzīves intoksikācija (caur ūdeni, pārtiku) ir gremošanas trakta pārkāpums. Ja saindēšanās dēļ bērnam ir vemšana un nav caurejas, tas norāda uz kuņģa-zarnu trakta augšējās sienas bojājumiem. Ja ķīmiskie savienojumi, kas iznīcina epitēlija šūnas, nonāk kuņģī, receptorus stimulē refleksīvi un parādās vemšana. Saindēšanās var būt akūta un hroniska. Akūto periodu raksturo strauja slimības attīstība. Hroniskā forma pakāpeniski aktivizē jaunus simptomus, palielinoties toksicitātei (notiek ar narkotiku vai alkohola intoksikāciju).

Temperatūra saindēšanās gadījumā ar bērnu

Drudzis intoksikācijas laikā nav nekas neparasts. Temperatūra bērna saindēšanās laikā ir ķermeņa aizsargājoša reakcija pret "ļaunajiem" mikrobiem un toksīniem. Tikai ar drudzi nav iespējams saprast, kāda veida infekcija (infekcioza vai neinfekcioza) ir notikusi; to var pierādīt tikai testi. Kāds ir temperatūras paaugstināšanas ieguvums? Uzlabojas asinsrite, ātrāk notiek vielmaiņa, paātrinās svīšana, un kaitīgās vielas pakāpeniski iziet no ķermeņa. Šādā vidē daudzas baktērijas mirst nelabvēlīgu attīstības apstākļu dēļ.

Temperatūra ir bīstama, ja:

  • vemšana neapstājas, bet tikai pastiprinās;
  • caureja vairāk nekā 10 reizes dienā;
  • Vaļās izkārnījumos parādās asiņu svītras;
  • Tiek novēroti krampji un citas nervu sistēmas bojājuma pazīmes;
  • tas neizklīst vairākas stundas ar jebkādām zālēm vai īsu laiku noklīst;
  • notiek dehidratācija.

Ko darīt saindēšanās gadījumā

Ko darīt ar saindēšanos ar pārtiku:

  • sekojošas toksīnu intoksikācijas novēršana;
  • palielināta patogēno vielu izdalīšanās no organisma;
  • saindēšanās ar pārtiku bērnam prasa tūlītēju zarnu tīrīšanu;
  • patogēnu ārstēšanas terapija;
  • intoksikācijas laikā saņemto simptomu ārstēšana.

Saindēšanās ar pārtiku - ārstēšana

Kā ārstēt saindēšanos, kā patstāvīgi sniegt pirmo palīdzību:

  1. Izskalojiet kuņģi. Lai to izdarītu, izmantojiet sodas, kālija permanganāta, sāls šķīdumu.
  2. Izraisīt gag refleksu. Ja bērnam nav piecu gadu, tad nevar lietot zāles, kas izraisa vemšanu. Ir atļauts izmantot mēles saknes nospiešanas metodi ar pirkstu galiem.
  3. Uzklājiet sorbentu (baltas vai melnas ogles, enterosgel).
  4. Dodiet caurejas līdzekli, lai paātrinātu toksisko vielu vai klizmas izvadīšanu.

Izārstēt saindēšanos

Kādas zāles vai tabletes saindēšanās gadījumā es varu lietot:

  1. Aktivētā ogle (1 tablete uz katriem 10 kg svara).
  2. Baltās ogles (ne vairāk kā 4 grami dienā).
  3. Smecta (pulveris šķīduma pagatavošanai, palīdz attīrīt zarnas).
  4. Nifuroksazīds. Antibiotika, ko lieto caurejas gadījumā.

Visas šīs zāles ir apstiprinātas lietošanai bērnībā. Ja bērns ir mazs, tad dot viņam tableti ir grūtāk. Šajā gadījumā smektīts ir ideāls: sagatavotajam šķīdumam ir salda garša (apelsīns vai vaniļa), bērni to viegli uzņem. Jūs to varat lietot neatkarīgi no tā, kad bērns ēda, un dienas deva tiek aprēķināta, pamatojoties uz bērna vecumu (no 1 līdz 3 paciņām dienā). Dienas daudzumu sadala vairākās devās, un to var pievienot šķidram ēdienam un dzērieniem..

Diēta saindēšanās gadījumā ar bērnu

Tiek veiktas steidzamas darbības, ārstēšanas process tiek veikts veiksmīgi. Nepietiek ar to, ka reibuma bērnu izārstē tikai ar narkotikām, dziedināšanas process ar to nebeidzas. Noteikti ievērojiet pareizo barošanas sistēmu. Kā barot bērnu ar saindēšanos? Pirmajā dienā labāk neēst, tiek traucēts gremošanas process, jūs varat provocēt pastiprinātu vemšanu un caureju. Labāk dot vairāk dzert tīru šķidrumu..

Kopš otrās dienas pēc saindēšanās taukskābju pārtika tiek izslēgta no uztura. Labības vārīšanai nevar izmantot piena produktus un ēst pārtiku, kas kairina gremošanas traktu (neapstrādātus dārzeņus, augļus, ogas, saldumus, konservus, kūpinātu gaļu). Visas nākamās dienas jūs varat lietot buljonu, tēju bez cukura, krekerus, dārzeņu sautējumus, vārītas vai tvaicētas zivis, gaļu, rīsu buljonu, vieglas zupas, graudaugus (auzu pārslu, rīsus). Profilaksei pirmajā nedēļā nedodiet bērnam olas, jogurtu, pienu.

Bērna saindēšanās ar pārtiku: simptomi un ārstēšana

Kaites šķirnes

Trauslie bērnu organismi bieži nespēj tikt galā ar daudziem ārējiem faktoriem. Iedarbība var notikt ne tikai ārpus vides, bet arī no iekšpuses, izmantojot pārtiku. Rakstā mēs runāsim par bērna saindēšanos ar pārtiku: kādi ir simptomi un pirmās pazīmes, kā arī to, kā izrakstīt ārstēšanu un sniegt pirmo palīdzību mazulim.

Pārtiku var saindēt, ja tajā vai uz tā virsmas ir atrodami patogēni mikroorganismi, kas izjauc zarnu mikrofloru un gremošanu, kā arī toksīnus - baktēriju aktivitātes rezultātus. Sliktākajā gadījumā, ja produkti satur toksiskas vielas.

Atkarībā no tā, kurš patogēns izraisīja simptomus, ir dažādi saindēšanās veidi:

  • Baktēriju - patogēnu vai toksisku atkritumu iekļūšanas dēļ.
  • Nebakteriālas - attīstās, pamatojoties uz indēm, ķimikāliju atliekām, pesticīdiem, ar kuriem tika apstrādāti augļi vai dārzeņi.

Otrajā kategorijā ietilpst arī indīgi augi, dzīvnieki vai sēnes. daži produkti kļūst bīstami, ja tos nepareizi sagatavo vai uzglabā.

Svarīgs padoms - pirms dot bērniem konservējumus no sēnēm vai jaunu ēdienu ar eksotiskām sastāvdaļām, izmēģiniet to pats, jo mazulim būs nopietnāki simptomi. Tas, kas pieaugušajam izraisa tikai gremošanas traucējumus, mazam pacientam var izraisīt vemšanu un caureju, vēdera krampjus.

Starp šiem diviem veidiem tiek izdalīti apakštipi:

  • Zarnu infekcija.

Populārākā šķirne. Visizplatītākās slimības ir salmoneloze un dizentērija. Slimības izraisītāji ir attiecīgi Salmonella un Shigella. Tie nonāk ķermenī kopā ar pārtikas produktiem, kas nav pietiekami termiski apstrādāti vai ir inficēti caur nenomazgātām rokām. Visbīstamākie ir: gaļa, zivis, piena produkti.
Zarnu infekcijas saindēšanās simptomi bērnam izpaužas pirmo 12-16 stundu laikā. Tas ir smaga vēdera uzpūšanās, slikta dūša, sāpes vēderplēvē, caureja, miegainība. Bērns baktērijas no mātes var uzņemt, barojot bērnu ar krūti vai barojot ar sliktu kvalitāti.

Ja jūs pats vārāt bērnam biezeņus, biezpienu, ievērojiet ilgstošas ​​termiskās apstrādes pamatnoteikumus. Vāra vistu vai cūkgaļu pilnīgai sterilitātei, vismaz 2–2,5 stundas.

  • Pārtikas toksiskas infekcijas.

Izraisītājvielas ir oportūnistiskas baktērijas (klostridijas, protēzes, Klebsiella, enterobakteri), tas ir, tādi mikroorganismi, kas ir ikviena ķermenī, bet nerada kaitējumu, kamēr imūnsistēmas aizsardzība ir spēcīga. Bērna ārstēšana ar šāda veida saindēšanos jāuzsāk, izmantojot imūnmodulatorus, jo galvenais infekcijas cēlonis ir zema imunitāte.

“Tsitovir-3” ir imūnstimulējošs līdzeklis, kas veicina dabiskā interferona ražošanu. Zāles tiek pārdotas dažādās formās. Bērniem vecākiem par 6 gadiem un pieaugušajiem kapsulas ir piemērotas. Zīdaiņiem no pirmā dzīves gada - saldais sīrups un pulveris suspensijas atšķaidīšanai ar dažādām gaumēm.

Zāles var lietot gan terapijas laikā, gan profilaksei. Ja dzer “Tsitovir-3” kursu 2–3 reizes gadā, strauji samazinās iespēja saslimt ne tikai ar kuņģa-zarnu trakta infekcijām, bet arī saaukstēšanos..

Pārtikas izraisītas infekcijas ir salīdzinoši mazāk sāpīgas nekā zarnu infekcijas. Bērna saindēšanās ar pārtiku pazīmes ir mazāk izteiktas, un sliktas veselības ilgums ir tikai 2-4 dienas.

  • Botulisms.

Tas ir atsevišķs, ļoti bīstams infekcijas veids. Baktērija - botulīna toksīns - organismā nonāk kopā ar daudziem produktiem, taču visbiežāk sastopamie gadījumi ir sterilitātes pārkāpumi konservu gatavošanas procesā. Bīstamas un iegādātas, un mājās gatavotas sagataves. Ja kārbas vāks ir pietūkušies, nevilcinieties to izmest.

Botulisma briesmas ir tik lielas, ka bērni ir pakļauti nāves riskam. Vienīgais līdzeklis ir īpašs serums, kas iznīcina patogēnu. Klīniskā attēla iezīmes - muskuļu stīvums, nejauši krampji, krampji uz sejas, elpošanas paralīze. Mazs bērniņš var vienkārši nosmakt. Steidzami jāredz ārsts, ar šādiem simptomiem nav iespējams turpināt terapiju mājās.

Visās iepriekšējās šķirnēs kaitē nevis paši mikroorganismi, bet gan to sabrukšanas produkti - toksīni. Tie tiek absorbēti asinsritē un uzbrūk bērna orgāniem. Tā kā absorbcija notiek caur zarnu sienām, vispirms reaģē kuņģa-zarnu trakts un parādās intoksikācijas simptomi.

  • Saindēšanās.

Augi un sēnes kopā ar augsnes mitrumu absorbē dažādus mikroelementus, kurus cilvēki neuzsūc. Viņi kairina gļotādas un var iekļūt asinsritē..

Tas notiek arī ar dažām zivīm. Viņu ķermenis reaģē ar toksisku vielu šļakatām uz briesmām. Tādēļ nepareiza sagatavošana var izraisīt gremošanas traucējumus..

Kā var saindēt bērnu?

Visbiežāk elementāros higiēnas noteikumus pārkāpj. Bērns aizmirst nomazgāt rokas pēc tualetes apmeklējuma vai pēc atgriešanās no ielas. Viņš var ignorēt faktu, ka produkts tika nopirkts uz ielas vai, vēl sliktāk, nokrita uz zemes..

Vēl viena iespēja ir dalīties ēdienreizē ar savu mājdzīvnieku vai pinkaino “skūpsti”.

Bet visbīstamākais ir ēst sliktu pārtiku. Risks ir:

  • Augļi un dārzeņi. Tajos var palikt pesticīdi. Pat augot mājās, ja augļu koks ir apstrādāts ar ķīmiskām vielām, augļus var saindēt. Vingrojiet eksotiskus augļus un dārzeņus, kas netiek pārdoti augšanas sezonā..
  • Gaļa. Nepareizi uzglabājot, gaļas produkti un neapstrādāts produkts var kļūt par platformu ļoti ātrai baktēriju augšanai. Vienmēr uzglabājiet pārtiku tikai ledusskapī, un saldētavā neizlietotās sastāvdaļas.
  • Zivis. Īpaši uzmanīgiem jābūt tādiem sagatavošanas veidiem kā smēķēšana vai žāvēšana, žāvēšana. Izmantojot šādas metodes, ir viegli neievērot sanitārijas noteikumus, turklāt dažas zivju sugas rada toksiskas vielas.
  • Sēnes. Tas ir vissmagākais bērna saindēšanās variants - vemšana, caureja, smagi vēdera krampji. Ar šo attēlu jums nekavējoties jāsazinās ar medicīnas iestādi.
  • Piena produkti. Stafilokoks viņos jūtas vislabāk.
  • Konservi. Tā ir brīnišķīga vide botulismam. Skābekļa trūkums nebiedē botulīna toksīnus.

Gatavošanas ieteikumi:

  • uzraudzīt derīguma termiņu un glabāšanas apstākļus veikalā;
  • nedodiet bērniem ātrās ēdināšanas un citu ēdienu, ko pērk uz ielas;
  • iemāciet mazulim personīgo higiēnu jau no bērnības, lietojiet pretmikrobu ziepes;
  • uzturēt sanitāros apstākļus virtuvē;
  • nemēģiniet eksperimentēt ar eksotiskiem ēdieniem.

Saindēšanās simptomi bērnam

Jo jaunāki bērni, jo grūtāk noteikt vēdera sāpju un sliktas veselības cēloni, jo caureja, aizcietējumi un krampji ir bieži zīdaiņu pavadoņi, pārejot uz mākslīgo barošanu vai papildinošu pārtiku..

Kad pusaudzis sāk slimot, viņš vieglāk ziņos par simptomiem. Tāpēc rakstā mēs vairāk pievērsīsimies bērniem.

Inkubācijas periods nenotiek ilgāk par dienu. Biežāk pirmās izpausmes parādās jau 3-4 stundas pēc ēšanas.

  • Slikta dūša un vemšana. Bērns bieži var burpēt. Vēlmes ir biežas, sāpīgas un ilgst līdz zarnas ir pilnīgi tukšas. To nevajadzētu novērst, jo šī ir ķermeņa dabiskā vēlme atbrīvoties no patogēna. Pēc visa ēdiena beigām gļotas un žults sāk izcelties. Šajā periodā var sākties pretvemšanas līdzekļi.
  • Sāpes vēderā. Mazulis mēģinās uzņemties embrija pozu, piespiedīs kājas pie ķermeņa. Vecāki bērni runās par spazmām.
  • Caureja. Iet uz tualeti būs bieža, dažreiz mudinājumi notiek ik pēc 10–15 minūtēm. Tādējādi zarnas kļūst tukšas. Izkārnījumos var būt gļotas un pat asinis. Jaundzimušajam autiņbiksīšu krāsa var kļūt zaļa, caureja ir ļoti ūdeņaina, plāna. Tas ir dabiski, jo pacientam ir jādzer daudz ūdens, pretējā gadījumā būs dehidratācija.
  • Ķermeņa temperatūra paaugstinās. Zīme reti ir augstāka par 38,5 grādiem, bet, ja karstums ir spēcīgs, tad jums jādod pretdrudža līdzeklis. To var izdarīt tikai pēc kuņģa iztukšošanas..
  • Sāpes ķermenī, vājums. Ja mazs pacients jau ir sācis turēt galvu, tad slimības gadījumā viņš to pārtrauks darīt. Bērni vairāk laika pavada guļot, guļot.
  • Atteikšanās no ēdiena. Nav nepieciešams uzlikt maltīti, tas ir pietiekami, lai uzturētu dzeršanas režīmu. Mazulis pārtrauks lietot krūtis - piepildiet nipeli ar ūdeni.

Bīstamāki un specifiskāki simptomi rodas, ja ir notikusi saindēšanās ar indēm vai toksīniem, kas jau ir absorbēti asinsritē un ietekmē centrālo nervu sistēmu, sirds un asinsvadu sistēmu. Steidzami izsauciet ātro palīdzību, ja:

  • sākās krampji;
  • halucinācijas;
  • runas aizturi;
  • tahikardija vai aritmija;
  • elpas trūkums, bronhu spazmas.

Šie bērna saindēšanās simptomi un izpausmes prasa tūlītēju ārstēšanu. Ārsts noskaidro infekcijas vai saindēšanās cēloni un izraksta spēcīgas zāles to noņemšanai..

Bērna saindēšanās ar pārtiku

Medicīnas ekspertu raksti

Bērna saindēšanās ar pārtiku ir toksiska infekcija, ko visbiežāk izraisa pārtika ar mikrobu saturu. Intoksikācija bērniem ir daudz intensīvāka, grūtāka nekā pieaugušiem pacientiem, jo ​​daudzas mazuļa gremošanas funkcijas tikai sāk veidoties.

Indes (toksīni) ātri pārvar visus šķēršļus, gandrīz uzreiz uzsūcas kuņģa-zarnu traktā, izraisot nopietnu stāvokli. Toksīni, kas bērnā izraisa saindēšanos ar pārtiku, pēc izcelsmes tiek sadalīti bioloģiskos vai nebioloģiskos un var izraisīt šāda veida intoksikāciju:

  • Pārtikas intoksikācija, mikrobu toksikoinfekcija.
  • Saindēšanās ar dzīvnieku, rāpuļu, augu toksiskām sekrēcijām.
  • Intoksikācija ar dažādu vielu ķīmiskajiem komponentiem.

Stingri sakot, bērna saindēšanās ar pārtiku ir saindēšanās ar indīgām sēnēm, augiem un ogām, visas citas pārtikas problēmas ir saistītas ar citu sugu, ko sauc par pārtikas toksikozi, tas ir, saindēšanos ar sliktas kvalitātes pārtiku.

Pārtikas toksikoinfekcijas cēloņi bērniem ir tieši saistīti ar sabojātiem zivju, gaļas un piena ēdieniem, kas var saturēt dažādus Escherichia coli un baktērijas - stafilokokus, salmonellas. Netīri augļi vai dārzeņi arī bieži var izraisīt toksicitāti..

ICD-10 kods

Saindēšanās ar pārtiku viengadīgam bērnam

Šī ir diezgan izplatīta slimība, ko izskaidro ne tik daudz ar vecāku neuzmanību, cik ar fermentatīvās sistēmas veidošanās trūkumu un citām mazuļa kuņģa-zarnu trakta aizsargājošajām īpašībām. Starp visbiežāk sastopamajiem cēloņiem, kas viena gada vecumam rada saindēšanos ar pārtiku, ir šādi:

  • Pārtikas alerģija, ko papildina intoksikācija.
  • Uztura maiņa, pārejot uz “pieaugušāku” ēdienu, ar kuru gremošanas sistēma vēl nav pazīstama.
  • Zarnu infekciju kontakta ceļš ir netīra rotaļlieta, netīras rokas utt. Bērni šajā vecumā ir ļoti ziņkārīgi un aktīvi, tāpēc ir diezgan grūti izsekot viņu neatkarīgajiem mēģinājumiem izpētīt pasauli.
  • Kontaktpersonas, ja ģimenē ir kāds pacients ar E. coli un šai personai ir iespēja tieši sazināties ar mazuli, parasti tie ir vecāki.
  • Retāk saindēšanos var izraisīt barojošas mātes slimība, kad viņa pati cieš no toksikozes, kas rodas barībā. Saindēšanās simptomi un zīdainis, kas baro bērnu ar krūti, ir saprotami..

Saindēšanās ar pārtiku viengadīgam bērnam visbiežāk izpaužas kā izkārnījumu traucējumi, parasti caureja. Pastāvīga caureja, kas ilgst vairāk nekā 2 dienas, draud ar smagu mazuļa ķermeņa dehidratāciju. Turklāt intoksikācijas simptomi var būt drudzis, letarģija, vājums un bieži slikta dūša vai vemšana. Kuņģa-zarnu trakta saindēšanās maksimums maziem bērniem un visās vecuma kategorijās notiek vasaras sezonā. Temperatūras režīms, augļu un dārzeņu pieejamība, sarežģīti pārtikas uzglabāšanas apstākļi un citi faktori padara vasaru par galveno zarnu saindēšanās “vaininieci”. Visbiežāk saindēšanās ar pārtiku viengadīgam bērnam provocē šādus faktorus:

  • Neapstrādāts, vārīts ūdens, ko mazulis dzer ar vecāku piekrišanu vai pats mēģina iegūt ūdeni.
  • Neapstrādāts, nevārīts piens, piena produkti, kas bieži satur E. coli (E. coli), kā arī nemazgāti augļi vai dārzeņi izraisa saindēšanos.
  • Krējuma kūkās var būt stafilokoki, tās nedrīkst kategoriski dot viengadīgam bērniņam.
  • Desas, jēlas olas var saturēt salmonellas. Principā desa ir kontrindicēta mazuļiem.
  • Dažos dārzeņu veidos, ko uzglabā pagrabos (kartupeļos, burkānos, kāpostos), to mizās var būt Yersinia enterocolitica - anaerobā nūja, ko pārnēsā grauzēji..

Apkopojot var teikt, ka galvenais bērnu saindēšanās iemesls ir parastais netīrums, otrais iemesls ir nepareiza pārtikas uzglabāšana.

Bērnu saindēšanās ar pārtiku simptomi

Bērnu saindēšanās ar pārtiku simptomus raksturo pēkšņums, gadās, ka uz pilnīgas veselības fona pēkšņi mazulis kļūst bāls, kļūst letarģisks, kaprīzs. Tas ir saistīts ar strauju patogēna toksikozes izplatīšanos zarnu traktā. Sāpes, sāpes, kolikas vēderā, visbiežāk caureja ar gļotu piemaisījumiem, iespējams, asinis, vemšana un drudzis norāda uz intoksikācijas akūtu iekaisuma raksturu. Ja toksīnu izplatīšanās pa ķermeņa gremošanas sistēmu netiek apturēta savlaicīgi, mazulim attīstās nopietns stāvoklis. Saindēšanās ar pārtiku simptomi bērniem, kuriem nepieciešama tūlītēja neatliekamā medicīniskā palīdzība:

  • Šķidrs izkārnījumos, caureja, kas ilgst vairāk nekā 2 stundas. Ja izkārnījumos ir redzami asins traipi, nekavējoties jāizsauc palīdzība.
  • Smaga vemšana - biežāk nekā vienu reizi stundā.
  • Straujš pulss.
  • Paloritāte, sejas un lūpu košums.
  • Dzeramais šķidrums izraisa vemšanu.
  • Vispārējs savārgums.

Bērnu saindēšanās ar pārtiku simptomi, kuriem nepieciešama arī medicīniska palīdzība, taču ir iespējams vienkārši piezvanīt ārstam mājās:

  • Bērns sūdzas par sāpēm vēderā. Ja mazulis ir mazs, viņš raksta, paceļ kājas līdz vēderam, mēģina atrast ērtāku pozu, lai atvieglotu kolikas..
  • Acu olbaltumvielu dzeltēšana.
  • Ķermeņa temperatūra virs 37,5 grādiem 3-4 stundas.
  • Tumšs urīns.
  • Slikta dūša, apetītes zudums.
  • Vemšana pēc ēšanas.
  • Periodiska caureja (dienas laikā vairāk nekā 2-3 reizes).
  • Sausa mute, viskozas siekalas.

Bērna saindēšanās ar pārtiku pazīmes

Saindēšanās ar pārtiku ir patoloģisku simptomu komplekss, kas rodas, ēdot nekvalitatīvu vai indīgu pārtiku.

Ārsti dažreiz lieto terminu “toksiska infekcija”, kas apvieno slimības (saindēšanās) cēloņus: toksīnu bojājumi, baktēriju bojājumi ķermenim un jaukta versija.

Saindēšanās ar pārtiku cēloņi

Ar terminu "sliktas kvalitātes produkts" saprot normālu ikdienas pārtikas produktu, kas kaut kādu iemeslu dēļ ir kļuvis par ēšanas briesmām.

Šeit ir iespējamas šādas iespējas:

  • produktam ir beidzies derīguma termiņš (sabrukšanas un sadalīšanās procesi izraisa veselībai bīstamu toksīnu uzkrāšanos);
  • svaiga produkta piesārņojums ar kaitīgām baktērijām (piemēram, uz nemazgātiem augļiem bieži var atrast Escherichia coli, uz olu čaumalas Salmonella);
  • svaiga produkta bojājumi ar baktēriju toksīniem (krēmu pagatavošanas tehnoloģijas pārkāpuma gadījumā tajos var iekļūt stafilokoku toksīni).

Otrajā grupā ir apvienots diezgan daudz bīstamu baktēriju (stieņi un cocci), nonākot ķermenī, ir saindēšanās ar pārtiku pazīmes. Botulisms, escherichiosis, salmoneloze, dizentērija - tas ir nepilnīgs kuņģa-zarnu trakta infekciozo bojājumu saraksts.

Ir vērts atzīmēt, ka infekcijas slimību ārsti visas šīs slimības norāda nevis uz saindēšanos ar pārtiku, bet gan uz akūtām zarnu infekcijām (AEI), bet tikai ar baktēriju laboratorisku noteikšanu. Ja nebija iespējams noteikt konkrētu mikroorganismu, kas raksturīgs šīm slimībām, un par klīnisko ainu nav šaubu, tad viņi izmanto vispārīgo jēdzienu - toksikoinfekcija.

Tātad, papildus saindēšanās ar sliktas kvalitātes produktiem, bieži medicīnas praksē jums ir jātiek galā ar saindēšanos ar indīgiem augiem vai ķīmiskām indēm, kas nonākušas pārtikā. Ja sabojātos pārtikas produktos ir risks saindēt visu, tad nezināšanas vai nolaidības dēļ indīgus augus, zāles un sadzīves ķimikālijas izmanto galvenokārt bērni.

Bērnu saindēšanās ar pārtiku iezīmes

Sistēmu un orgānu nenobriešanas dēļ saindēšanās ar pārtiku bērnam ir grūtāka nekā pieaugušajiem. Dažreiz viens un tas pats ēdiens nekaitē mātei, bet var izraisīt smagu toksikozi bērnam.

Ļaujiet mums sīkāk apsvērt bērna ķermeņa mazspējas iemeslus:

  • zems kuņģa sulas skābums, kas ir pirmais šķērslis patogēnām baktērijām;
  • nepietiekama aknu aizsargfunkcija (citiem vārdiem sakot, nepilnīgi izveidota enzīmu sistēma, kas nepieciešama aknu neitralizēšanai, saistīšanai un izvadīšanai no aknām);
  • ātra toksīnu uzsūkšanās no mutes dobuma, kuņģa un zarnu gļotādām (to izskaidro labi attīstīta orgānu asins piegādes sistēma);
  • zema nieru filtrēšanas spēja;
  • normālas aizsargājošās zarnu mikrofloras pārkāpums (disbioze bieži rodas maziem bērniem).

Viss iepriekš minētais noved pie tā, ka saindēšanās ar pārtiku bērniem notiek biežāk, izpaužas agri un ātri un ir daudz grūtāk nekā pieaugušajam. Tāpēc bērniem saindēšanās ar pārtiku simptomu gadījumā ir nepieciešams konsultēties ar ārstu!

Mājās ir iespējams patstāvīgi ārstēt tikai vieglas toksikoinfekcijas ar nelielu bērna vispārējā stāvokļa pārkāpumu.

Tas ir pilnīgi nepieņemami, ja pašapkalpošanās ārstējas jaundzimušie (no dzimšanas līdz vienam gadam), jo smagu komplikāciju biežums šajā bērnu grupā ir diezgan augsts!

Bērna saindēšanās ar pārtiku klīniskā aina

Saindēšanās bērniem tiek dalīta asimptomātiskā slimības gaitas periodā un paplašinātās klīniskās ainas periodā.

Asimptomātisks periods (latents)

Šis ir laiks no infekcijas organismā līdz pirmajām tās izpausmes pazīmēm. Tās ilgums var būt no 30 minūtēm līdz dienai un atkarīgs no bērna vecuma, apēstās pārtikas daudzuma, toksīna vai patogēna veida, individuālajām īpašībām. Simptomi var būt vai nebūt nemaz, vai arī var būt vājums, savārgums, diskomforts, svīšana. Tiklīdz asinīs tiek absorbēts noteikts daudzums indes, parādās pirmās saindēšanās ar pārtiku pazīmes.

Paplašinātā klīniskā attēla periods

Periods no toksīna nonākšanas asinsritē līdz tā pilnīgai izvadīšanai (izvadīšanai no organisma). Šīs saindēšanās stadijas ilgums ir atkarīgs ne tikai no bērna ķermeņa reakcijas uz toksīnu, bet arī no veikto pasākumu savlaicīguma (parasti ne vairāk kā 5-6 dienas)..

Saindēšanās ar pārtiku izpaužas kā kuņģa un zarnu gļotādas bojājuma simptomi (akūts gastroenterīts), vispārēja intoksikācija un dehidratācija (šķidruma zudums). Palielinoties diskomfortam un vājumam, parādās nelabums, bērns kļūst miegains, miegains, atsakās ēst. Ķermeņa temperatūra paaugstinās (bērniem līdz 3-5 gadu vecumam tā var sasniegt 39,5 C pēc Celsija), vēdera sāpēm ir dažāda smaguma pakāpe. Pēdējie rodas kuņģa un zarnu gludo muskuļu spazmas dēļ. Lai ātri noņemtu toksīnus, kas iekļuvuši iekšpusē, ķermenis izmanto aizsargājošu reakciju: vemšanu un caureju. Jāatceras, ka trīs reizes vemjot bērniem jau nepieciešami steidzami pasākumi ūdens un elektrolītu līdzsvara atjaunošanai.

Vemšana bērnam ar saindēšanos ar pārtiku, piemēram, caureja, var notikt 10-12 reizes dienā! Šķidruma zudums izraisa dehidratācijas pazīmes:

  • bālums;
  • smailas īpašības;
  • sausa āda;
  • krampji, anūrija, hipotensija (asinsspiediena pazemināšanās), acidoze (asiņu paskābināšanās) parādās ar ievērojamu dehidratāciju un ir bīstamas toksikoinfekcijas komplikācijas.

Vairumā gadījumu galvenās saindēšanās izpausmes tiek samazinātas pirmajās 1-3 dienās, atstājot aiz muguras vājuma un miegainības sajūtu. Kādu laiku var saglabāties sāpes vēderā, galvassāpes, apetītes trūkums un izkārnījumu traucējumi..

Ko darīt, kad bērniem parādās saindēšanās pazīmes

Iepriekš aprakstītie toksisko infekciju simptomi, kas saistīti ar pārtiku, ir nespecifiski, tas ir, raksturīgi lielākajai daļai saindēšanās gadījumu. Ēdot indīgus augus (maijpuķīšu, naktskūkas, akonīta, rīcineļļas augu, belladonna un citas), dažus medikamentus un sadzīves ķimikālijas, indīgās sēnes, papildus standarta pazīmēm, parādās simptomi, kas raksturīgi konkrētai indēm.

Vecākiem par jebkuru bērna saindēšanos ar pārtiku var ieteikt:

  • ja rodas aizdomīgi vai neparasti simptomi, piemēram, krampji, samaņas zudums, smaga tahikardija, pazemināts asinsspiediens, smagas galvassāpes, redzes pasliktināšanās, runa, dreboša gaita, vemšana vai izkārnījumi ar asinīm, halucinācijas, elpas trūkums, ja ir akūta saindēšanās ar pārtiku, jums nekavējoties jāsauc ātrā palīdzība palīdzēt;
  • saindēšanās ar pārtiku jaundzimušajiem (bērniem līdz viena gada vecumam) tiek ārstēta tikai pediatra uzraudzībā;
  • smagas saindēšanās gadījumā ir norādīta hospitalizācija slimnīcā.

Bērnu saindēšanās ar pārtiku ārstēšana

Terapeitisko pasākumu kopums ir pamatots ar klīniskā attēla smagumu, bērna vecumu un toksīna veidu (intoksikācijas cēlonis). Tātad, kas vecākiem jādara ar bērna saindēšanos ar pārtiku? Kā efektīvi un ātri izārstēt saindēšanos ar pārtiku?

Dehidratācijas kontrole

Vissvarīgākais ir kompensēt zaudēto šķidrumu! Kopā ar pediatriem Regidron šķīdums tiek izmantots ar lieliem panākumiem, kas bērnam jādod 1-2 ēdamkarotes ik pēc 10 minūtēm un pēc katras vemšanas vai vaļīgas izkārnījumos. Ja nav zāļu, jūs varat lietot parastu vārītu ūdeni.

Pamatnoteikums, kas vecākiem jāatceras, ir dzert ūdeni mazos daudzumos, bet bieži.

Sorbenti

Pie pirmajām pārtikas saindēšanās pazīmēm pirms vemšanas parādīšanās labi palīdz sorbenti (aktivētā ogle, Polysorb, Smecta, Enterosgel)..

Narkotiku darbības mehānisms ir toksisko vielu un toksīnu uzsūkšanās uz virsmas un to noņemšana. Tādējādi, jo ātrāk tos ieņēma, jo lielāka ir iespēja samazināt toksīna plūsmu asinīs.

Zarnu antibiotikas un pretdiarēzes zāles

Šī narkotiku grupa jālieto tikai ārsta noteiktā veidā un akūtas zarnu infekcijas (piemēram, salmonelozes, botulisma, dizentērijas) diagnostikā. Patstāvīgi izlemjot dot bērniem zarnu trakta antibiotikas un pretdiarēzes zāles, jūs rīkojaties katrs pats un riskējat!

Dažos gadījumos caurejas mazināšanai ir iespējams ievadīt Enterofuril suspensiju vai Loperamide kapsulas pats.

Probiotikas

Pēc vemšanas beigām bērnam var sākt dot sagatavošanos mikrofloras atjaunošanai. Viņi paātrina atveseļošanos, samazina saindēšanās simptomu smagumu, palīdz cīņā pret patogēnām baktērijām.

Probiotikas tiek izmantotas gan ārstēšanai, gan saindēšanās un infekciju profilaksei..

Diēta

Ārstēšanas laikā bērnam ir nepieciešama saudzējoša diēta ar ierobežojumu pēc miltiem, salda, trekna, pikanta un sāļa. Pilnībā izslēdziet sulas, piena produktus un pusfabrikātus.

Noslēgumā es gribētu teikt, ka visus ārstēšanas pasākumus, to ilgumu, zāļu devas drīkst noteikt tikai ārstējošais ārsts. Palīdzība ar smagu bērna saindēšanos ar pārtiku tiek sniegta tikai slimnīcā. Vislabākā saindēšanās ar pārtiku novēršana ir higiēnas normu ievērošana.

Bērna saindēšanās ar pārtiku

Bērna saindēšanās ar pārtiku ir akūts infekciozi toksisks bojājums, kas rodas, lietojot nekvalitatīvus pārtikas produktus, kas satur patogēnus un to toksīnus, augu vai citus indus. Bērna saindēšanās ar pārtiku izpaužas kā caureja, vemšana, drudzis, intoksikācija, dehidratācija. Bērnu saindēšanās ar pārtiku diagnostika ietver epidemioloģiskās vēstures noskaidrošanu; patogēna vai toksīna noteikšana asinīs, zarnu kustības, vemšana, produktu paraugi. Bērnu saindēšanās ar pārtiku ārstēšanai nepieciešama tūlītēja kuņģa skalošana vai tīrīšanas klizmas iestatīšana, enterosorbentu uzņemšana, rehidratācija.

Galvenā informācija

Bērna saindēšanās ar pārtiku - saindēšanās ar pārtiku vai intoksikācija, kas saistīta ar inficētas pārtikas, ūdens vai toksisku (augu, ķīmisku, ārstniecisku) vielu lietošanu. Bērnu saindēšanās ar pārtiku ieņem vadošo pozīciju bērnības infekcijas patoloģijas un toksikoloģijas sērijās un ir nopietna praktiskās pediatrijas problēma.

Saindēšanās ar pārtiku bērnā notiek daudz grūtāk nekā pieaugušajiem, kas izskaidrojams ar bērna ķermeņa īpašībām: zemu kuņģa sulas skābumu, zarnu mikrofloras nepilnīgu veidošanos, indes ātrāku uzsūkšanos un izplatīšanos visā ķermenī, relatīvi zemu aknu detoksikācijas spēju un nieru filtrācijas funkciju u.c. e) Bieži vien tie paši produkti, kas pieaugušajiem neizraisa saindēšanās pazīmes, izraisa bērna saindēšanos ar pārtiku.

Klasifikācija

Bērnam var rasties šādi saindēšanās ar pārtiku veidi:

  1. Infekcioza saindēšanās ar pārtiku, ko izraisa mikrobi un to toksīni (pārtikai toksiskas infekcijas un pārtikas toksikoze - bakteriotoksikoze, botulisms).
  2. Neinfekcioza saindēšanās ar pārtiku, ko izraisa toksiski augu, dzīvnieku izcelsmes produkti, toksiski piemaisījumi.

Bērna saindēšanās ar pārtiku klīniskajā gaitā tiek izdalīti 3 posmi:

  • Slēpts (asimptomātisks) - ilgst no toksīna / indes uzņemšanas brīža līdz brīdim, kad bērnam rodas pirmie saindēšanās ar pārtiku simptomi. Latentā perioda ilgums ir atkarīgs no bērna vecuma un individuālajām īpašībām, toksiskās vielas daudzuma, kas uzņemts ar uzturu, un tā absorbcijas ātruma. Pārtikas saindēšanās latentais posms ir vislabvēlīgākais “logs” bērna ārstēšanai, kad inde vēl nav nonākusi asinsritē un nav izpaudusi toksisko iedarbību. Pirmā palīdzība šajā gadījumā - kuņģa skalošana un enterosorbentu uzņemšana.
  • Toksikogēns - ilgst no pirmo saindēšanās pazīmju parādīšanās līdz baktēriju un indes izvadīšanai no organisma. Toksikogeniskais periods izpaužas ar sīki izstrādātiem bērna saindēšanās ar pārtiku simptomiem, kas raksturīgi šai toksiskajai infekcijai vai indēm. Šajā posmā baktēriju un indes identificēšana, to noņemšana (kuņģa skalošana, tīrīšanas klizma, piespiedu diurēze), detoksikācija utt..
  • Atveseļošanās stadija - traucētu funkciju atjaunošana (gremošanas, ekskrēcijas, imūnsistēmas uc).

Cēloņi

Bērna infekciozo saindēšanos ar pārtiku (saindēšanos ar pārtiku) var izraisīt stafilokoki, protēzes, Klebsiella, klostridijas, citobaktērijas, enterotoksigēnie Escherichia coli celmi utt. Šie patogēni nonāk organismā tikai ar pārtiku, kas provizoriski vairojas un rada toksīnus. Pārtikas piesārņojums un toksīnu uzkrāšanās veicina neatbilstību higiēnas standartiem pārtikas uzglabāšanas, sagatavošanas un pārdošanas laikā. Tajā pašā laikā produkti var izskatīties nederīgi (nepatīkama smaka, garša, krāsas maiņa, tekstūra) vai tiem var būt normālas organoleptiskās īpašības.

Kā mikrobu avoti, kas piesārņo pārtiku, var darboties personas, kas cieš no zarnu infekcijām, strutainām slimībām (tonsilīts, furunkuloze, streptoderma, panaritium, mastīts utt.), Kā arī dzīvnieki, kas piesārņo ūdeni, augsni, augus un citus vides objektus. Bērna saindēšanos ar pārtiku var izraisīt vārīta ūdens, inficēta piena un piena produktu, olu, krējuma konditorejas izstrādājumu, zivju un jūras velšu, desu, gaļas (liellopa, cūkgaļas, vistas utt.), Mājās gatavotu konservu lietošana utt..

Saindēšanās ar pārtiku bērniem var notikt sporādiski, ģimenes gadījumos vai masveida uzliesmojumu veidā. Viņiem raksturīgs biežuma pieaugums vasaras-rudens periodā, kad ir labvēlīgi apstākļi mikrobu patogēnu pavairošanai un toksīnu uzkrāšanai..

Neinfekcioza saindēšanās ar pārtiku parasti ir saistīta ar to, ka bērns nejauši lieto indīgas ogas (naktstauriņu, vilkābele, melnā plūškoka, kraukļa acs utt.), Augus (hemlock, balinātu, indīgu pavērsiena punktu, dope utt.), Sēnes (bāla krupis, muša agara, viltus gailenes vai sēnes). Bērna saindēšanās ar pārtiku var rasties, ēdot lauksaimniecības produktus, kas piesārņoti ar toksiskiem ķīmiskiem piemaisījumiem (fungicīdi, insekticīdi, neorganiski savienojumi).

Bērna saindēšanās ar pārtiku simptomi

Saindēšanās ar pārtiku klīniskais attēls bērnam ar dažādām toksiskām infekcijām ir ļoti līdzīgs. Parasti latentais posms ilgst 2–6 stundas; dažreiz saīsina līdz 30 minūtēm. vai pagarinās līdz 24 stundām. Bērna saindēšanās ar pārtiku izpaužas ar gastroenterīta pazīmēm, vispārējiem infekcijas simptomiem, intoksikāciju, dehidratāciju.

Slimība sākas akūti, ar nelabumu, atkārtotu ēstās pārtikas vemšanu, sāpēm vēderā (galvenokārt kuņģī), ūdeņainu caureju ar zaļumu, gļotu un asiņu piemaisījumiem. Izkārnījumu biežums sasniedz 5-10 reizes dienā.

Gandrīz vienlaikus ar gastroenterīta parādībām ķermeņa temperatūra paaugstinās līdz 38-39 ° C. Intoksikācijas sindroms strauji pieaug, to raksturo letarģija, atteikšanās ēst, galvassāpes un muskuļu sāpes. Šķidruma zudums ar vemšanu un izkārnījumiem noved pie dehidratācijas: sejas īpašības tiek asinātas, āda kļūst bāla un sausa uz tausti. Bērnam ar saindēšanos ar pārtiku ir iespējami krampji, oligo-, anūrija, hemodinamikas traucējumi, acidoze.

Saindēšanās ar pārtiku ir īsa; vairumā gadījumu simptomi atjaunojas pēc 2–3 dienām, kaut arī vājums un sāpes vēderā var ilgt ilgāk. Smagas saindēšanās ar pārtiku formas var rasties maziem bērniem, novājinātiem indivīdiem ar vienlaicīgu fonu (priekšlaicīgi dzimuši bērni, hipotrofija, disbioze utt.). Smagos gadījumos bērnam var attīstīties nekrotiskais enterīts, toksisks toksisks vai hipovolēmisks šoks, endokardīts, sepse.

Bērnam saindējoties ar pārtiku ar indīgiem augiem, bieži tiek ietekmēta centrālā nervu sistēma, kas var izpausties kā letarģija, eiforija, halucinācijas, redzes pasliktināšanās, runas traucējumi, krampji, koma. Ar toksisku iedarbību uz sirds un asinsvadu sistēmu rodas tahikardija vai bradikardija, aritmija, arteriālā hipotensija. Lielākā daļa augu galvenokārt ietekmē gremošanas traktu, kas bērna saindēšanos ar pārtiku padara mazāk bīstamu..

Bērna saindēšanās ar pārtiku ar sēnēm vienmēr notiek pieaugušo vainas dēļ, kuri atļauj izmantot nezināmas vai apšaubāmas "meža dāvanas". Pale grabe saindēšanos pavada neremdināma vemšana, zarnu kolikas, holērai līdzīga caureja ar asiņu piejaukumu, krampji un elpošanas traucējumi. Indes darbība noved pie toksiska hepatīta attīstības un 90% gadījumu - līdz nāvei akūtas aknu mazspējas dēļ.

Saindējoties ar mušu agaru, palielinās siekalošanās, vemšana, elpas trūkums, bronhu spazmas, halucinācijas, konvulsīvs sindroms. Mirstība saindēšanās ar mušu agaru dēļ ir 1%. Botulisma klīnisko ainu, diagnozi un ārstēšanu var atrast šeit..

Bērna saindēšanās ar pārtiku diagnoze

Bērna saindēšanos ar pārtiku parasti var diagnosticēt pediatrs vai bērnu infekcijas slimību speciālists. Bērna saindēšanās ar pārtiku diagnozi atvieglo epidemioloģiskās vēstures noskaidrošana, tipiska klīniskā aina, norāde uz grupas saindēšanās gadījumiem cilvēkiem, kuri ir lietojuši to pašu ēdienu.

Īpašie diagnostikas testi ietver patogēna izolēšanu no fekāliju bakterioloģiskās kultūras, vemšanas, kuņģa skalošanas un inficētā produkta atlikumiem. Ja ir aizdomas par vispārinātu infekcijas formu, tiek veikta asiņu sēšana. Masveida pārtikas toksikoinfekciju uzliesmojumu laikā bērnu grupās tiek pārbaudīti virtuves darbinieki, kuriem ir uztriepes no rokām, no nazofarneksa un taisnās zarnas. Ekspress metodēm patogēna identificēšanai (RIF, ELISA, PCR) ir papildu vērtība.

Dažos gadījumos bērnam ar saindēšanos ar pārtiku var būt nepieciešams konsultēties ar bērnu neirologu, bērnu gastroenterologu, bērnu ķirurgu. Pārtikas saindēšanās diferenciāldiagnoze tiek veikta ar akūtu gastrītu, akūtu apendicītu, holecistītu, pankreatītu, giardiazi, akūtām zarnu infekcijām, meningītu bērnam.

Bērna saindēšanās ar pārtiku ārstēšana

Neatliekamā palīdzība bērna saindēšanās ar pārtiku faktā ir kuņģa mazgāšana tīram ūdenim un tīrīšanas klizmas iestatīšana toksīnu noņemšanai no gremošanas trakta. Tajā pašā nolūkā tiek parādīta enterosorbentu (aktīvās ogles, kombinēto preparātu) iecelšana.

Lai novērstu dehidratāciju, nepieciešama perorāla rehidratācija (salda tēja, fizioloģiski šķīdumi) ar mērenām formām - nepieciešama parenterāla rehidratācijas terapija ar fizioloģisko šķīdumu. Ar saindēšanos ar pārtiku bērnam tiek nozīmēta aizstājterapija ar multienzīmu preparātiem ar pankreatīnu. Antimikrobiālā terapija bērnam ar saindēšanos ar pārtiku tiek veikta tikai ar smagām toksiskām infekcijām ārsta uzraudzībā.

Ieteicams atturēties no pārtikas 12–24 stundas. Pēc vemšanas pārtraukšanas bērnam tiek ieteikts saudzējošs uzturs (šķidrās graudaugi, gļotādu zupas, krekeri, sautēti augļi, kefīrs).

Saindējoties ar gaišo krupi, bērnam nepieciešama ārkārtas ekstrakorporāla hemokorekcija (hemosorbcija).

Bērna saindēšanās ar pārtiku prognozēšana un novēršana

Viegla vai mērena saindēšanās ar bērnu parasti beidzas ar pilnīgu atveseļošanos. Pārtikas saindēšanās sekas bērnam var būt dažādi orgānu un sistēmu funkciju pārkāpumi. Tādējādi disbakterioze bieži ir toksikoinfekcijas rezultāts, izmantojot pārtiku, un nieru un aknu mazspēja ir saindēšanās ar sēnēm. Smagas saindēšanās ar pārtiku gadījumā bērnam var attīstīties smaga vairāku orgānu mazspēja, kurai nepieciešama intensīva aprūpe. Ar toksiskām infekcijām mirstība ir zema (apmēram 1%), ko nevar teikt par saindēšanos ar sēnēm.

Bērna saindēšanās ar pārtiku novēršana prasa pareizu pārtikas produktu uzglabāšanu un atbilstošu termisko apstrādi, tikai vārīta ūdens patēriņu, rūpīgu roku un pārtikas produktu mazgāšanu zem tekoša ūdens. Nepieciešama regulāra higiēniskā pārbaude cilvēkiem, kas strādā bērnu virtuvēs un ēdina; Darba ņēmēju profilakse ar pustulārām ādas slimībām (piodermiju), elpceļu infekcijām, zarnu infekcijām.

Ir nepieciešams bērnus iepazīstināt ar indīgiem augiem un sēnēm, stingri aizliegt viņiem ēst nezināmas ogas, augļus, sēklas utt..

Saindēšanās ar pārtiku bērna simptomiem un ārstēšanai

Šī raksta atbilstība

Tuvojas vasara - ir pienācis laiks brīvdienām. Ļoti aktuāla ir tēma - bērna saindēšanās ar pārtiku, simptomi un ārstēšana atvaļinājumā. Paziņots par prieku.

Mēs visi ļoti gaidām ilgi gaidīto vasaru, maigo sauli un brīvdienas, kuru laikā vēlamies sauļoties, šļakstīties jūrā, upē, ēst augļus.

Tomēr, dārgie pieaugušie, jūsu bērnu veselībai karstās vasaras dienās esiet piesardzīgs, ievērojot higiēnu un ēdot kvalitatīvus ēdienus..

Atcerieties, ka bērna nepilnīgi nostiprinātais ķermenis vāji pretojas daudzām infekcijām un toksīniem..

Šī raksta rašanos izraisa:

  • pirmkārt, tas, ka bieži vien vasaras brīvdienās daudzi no mums vājina kontroli pār mūsu bērnu dzērienu un produktu patēriņu;
  • otrkārt, karstā sezonā dažādu zarnu infekciju izraisītāji lielā daudzumā vairojas ļoti ātri - 1-2 stundu laikā. Īpaši bagātīgs daudzās patogēnās baktērijās, gaļā, zivīs un piena produktos, pārkāpjot to glabāšanas noteikumus;
  • treškārt, bērni, kas aizraujas ar pludmali, jūru, bieži neievēro roku higiēnu, var ēst nemazgātus augļus, dzert dažādus zemas kvalitātes dzērienus.

Bērna saindēšanās ar pārtiku pazīmes

Galvenie saindēšanās simptomi

Vecāku galvenais uzdevums ir novērst bērna saindēšanos ar pārtiku. Bet, ja tas notika, jums savlaicīgi jāatzīst saindēšanās pazīmes, jānoskaidro iemesls, jākonsultējas ar ārstu un viņa uzraudzībā jāārstē bērns.

Saindēšanās ar pārtiku simptomi var būt dažādi, atkarībā no mikrobu un to toksīnu kaitējuma pakāpes bērna ķermenim.

Saindēšanās pazīmes parādās pēkšņi. Vieglos slimības gadījumos bērns kļūst garastāvoklis, miegains, atsakās no ēdiena.

Ar mērenu saindēšanos bērns jūt nelabumu, drudža dēļ viņam var būt vemšana, vaļīgi izkārnījumi un drebuļi..

Smagākās saindēšanās formās iepriekš minētos simptomus pastiprina stipras sāpes vēderā, pastāvīga vemšana un ūdeņaini izkārnījumi. Šāda smaga saindēšanās ir bīstama dzīvībai, jo vemšana un caureja ātri dehidrē ķermeni..

Saindēšanās pazīmes var parādīties stundu, dažas stundas vēlāk vai dienu pēc inficētas pārtikas ēšanas..

Kādus ēdienus bērns var saindēt?

Kādi pārtikas produkti var izraisīt saindēšanos bērniem, pārkāpjot to glabāšanas un apstrādes noteikumus?

  1. Tas, pirmkārt, ir piens un piena produkti, ieskaitot saldējumu.
  2. Gaļa (īpaši kotletes, pastas), zivis un jūras veltes.
  3. Neapstrādātas, kā arī slikti ceptas vai vārītas olas ir ļoti bīstamas..
  4. Konditorejas izstrādājumus (īpaši ar krējumu) vasarā labāk nepirkt bērniem, jo ​​viņu glabāšanas laiks ir līdz vienai dienai ar nosacījumu, ka tos tur ledusskapī.
  5. Sakņu dārzeņu un zaļumu salāti, kas sagatavoti lielveikalos un citās līdzīgās sabiedriskās ēdināšanas vietās, par ko liecina sanitāri epidemioloģisko dienestu analīzes, satur paaugstinātu salmonellu, E. coli un stafilokoku infekciju. Tāpēc bērniem tieši pirms ēšanas bērniem pašiem jāgatavo svaigi salāti.

Saindēšanās ar pārtiku ārstēšana

Pirmā palīdzība saindēšanās gadījumā

Kad bērnam parādās pazīmes, saindēšanās ar pārtiku, simptomi un ārstēšana jāuztic ārstam, kurš nekavējoties jāsauc. Pēc tam mēģiniet pats palīdzēt bērnam.

Pirmā palīdzība saindēšanās gadījumā:

  • Noskalojiet mazuļa kuņģi (ja viņš ir vecāks par 6 gadiem) ar siltu vārītu ūdeni. Kā to izdarīt? Palūdziet bērnam dzert ūdeni lielos malkos (dažreiz liekiet viņam dzert). Viņam jādzer no 200 līdz 300 ml vārīta ūdens. Pēc tam spiediet plaukstu vēderā.

Nekvalitatīva produkta paliekas atstāj kuņģi ar dzeramo ūdeni. Šāda kuņģa skalošana ievērojami atvieglos bērna stāvokli un novērsīs turpmāku mikrobu toksīnu absorbciju, kas izraisīja saindēšanos.

  • Ja bērns ir mazs (līdz 6 gadu vecumam), kuņģi izskalot nebūs iespējams. Ir nepieciešams mēģināt sasmalcināt aktivēto ogli un dzert bērnu ar ātrumu (dienas deva): bērni no 1 gada vecuma - 1 tablete; no 1-3 gadiem - 2 tabletes; no 3-6 gadiem - 4 tabletes; vecāki par 6 gadiem - 4-8 tabletes.

Aktivētā ogle spēj adsorbēt patogēno mikrobu toksīnus..

  • Maziem bērniem jāveic klizma ar vēsu ūdeni un tam pievienotu sorbentu, piemēram, smecta. Atkarībā no vecuma klizmas tilpumam jābūt šādam: 1 gadā - 70 ml; 2 gadu vecumā - 120-150 ml; 3 gadu vecumā - 200 ml; no 4 līdz 5 gadiem - 250-300 ml.
  • Bērnam pastāvīgi jāpiedāvā dzert vārītu vai pudelēs pildītu ūdeni bez gāzes, kā arī rehidrona šķīdumu. Ļaujiet viņam dzert vismaz vienu karoti, bet bieži, jo tādā veidā jūs varat izvairīties no smagas dehidratācijas.
  • Nodrošiniet bērnam pilnīgu badošanos un atpūtu. Pirmajā akūtas saindēšanās ar pārtiku izpausmes dienā ir stingri aizliegts barot slimu bērnu. Tikai - bagātīgs ūdens dzēriens. Pirmā maltīte ir iespējama pēc 4-5 stundām ar vieglu saindēšanās formu. Nākotnē ir nepieciešams ievērot īpašu diētu, ko lieto saindēšanās gadījumā.

Pirmā palīdzība saindēšanās gadījumā atvieglos bērna vispārējo stāvokli, bet viņu neizārstēs.

Narkotiku ārstēšana

Bērnu saindēšanās ar pārtiku ārstēšanai parasti izmanto tādas zāles kā sorbenti (Enterosgel, Smecta, Polyphepan), probiotikas (Lactobacterin, Bifiform Baby) un citas..

Antibiotikas ārsts izraksta atbilstoši indikācijām. Un ļoti reti - 10% no kopējā slimību skaita. Ārsts izraksta zāles ar augstu drošības līmeni un paaugstinātu efektivitāti pret noteiktām zarnu infekcijām.

Vecāki, patstāvīgi izrakstot bērnam antibiotikas (parasti pēc draugu, radinieku ieteikuma), var kaitēt viņa veselībai.

Uzskaitītos pirmās palīdzības pasākumus nevar piemērot bērnam, kas jaunāks par 1 gadu, kā arī, ja viņam ir satraukts vai miegains stāvoklis. Šādos gadījumos jums ir nepieciešams izsaukt ārstu.

Kā pasargāt bērnu no saindēšanās ar pārtiku

Lai novērstu bērna saindēšanos ar pārtiku, simptomus un ārstēšanu, ir nepieciešams:

  • Ievērojiet personīgās higiēnas noteikumus, pastāvīgi uzraugiet tīras rokas.

Caur netīrām rokām bērna ķermenī nonāk Escherichia coli, dizentērijas, salmonelozes, A hepatīta un citu patogēnu patogēni. Visas šīs slimības ir ļoti bīstamas, grauj bērnu veselību, rada komplikācijas un var izraisīt nāvi.

Atvaļinājumā, pludmalē, uz ceļa, ne vienmēr ir pieeja ziepēm un ūdenim, tāpēc krājieties uz dezinfekcijas salvetēm. Māciet bērniem tos izmantot..

  • Nomazgājiet dārzeņus un augļus ar veļas ziepēm un noskalojiet ar vārītu ūdeni.

Vasarā ir daudz svaigu augļu un dārzeņu, kurus nevar pagatavot, tāpēc tie var būt bīstami, ja tos rūpīgi neizmazgājat.

  • Dzeriet tikai attīrītu, svaigi vārītu, pudelēs iepildītu vai minerālūdeni.

Neapstrādātā krāna ūdenī var būt zarnu infekciju patogēni, tāpēc šāds ūdens ir bīstams bērna veselībai.

Bieži vien Escherichia coli atrodas visos rezervuāros, tas īpaši ātri vairojas siltā un stāvošā ūdenī. Bērni parasti ienirst. Pietiek tikai ar vienu piesārņota ūdens malku, lai patogēni mikrobi iekļūtu ķermenī un bērnam izraisītu saindēšanos.

  • Bērniem izvēlieties tikai svaigus un augstas kvalitātes produktus.

Nepērciet pārtikas produktus no rokām, tirgos pieprasiet pārdevēju kvalitātes sertifikātus, izvairieties no pirkumiem tirdzniecības vietās, kas nav aprīkotas ar ledusskapjiem.

Centieties nepirkt bērniem “ātrās ēdināšanas” ielas kioskos. Izņemiet no uztura saldumus un konditorejas izstrādājumus ar krēmiem. Barojiet bērnus tikai pārbaudītās sabiedriskās ēdināšanas vietās, izvairieties no gadījuma uzkodu bāriem un ēdnīcām.

  • Termiski apstrādāti produkti.

Labi uzvāra un apcep gaļu un zivis. Neceriet, ka produkta sasaldēšana nogalina baktērijas. Tas ir nepareizs priekšstats. Piemēram, parastā ledusskapī vīrusi un tārpi paliek dzīvotspējīgi.

Nedodiet bērniem jēlas olas.

  • Ievērojiet pārtikas uzglabāšanas nosacījumus.

Vasarā ēdiens ātri pasliktinās, tāpēc briesmas bērnam slēpj novājināta pārtika. Esiet piesardzīgs, pat veikalos tiek pārkāpti produktu uzglabāšanas noteikumi, ne tikai dabiskajos tirgos.

Pareizi uzglabājiet ātri bojājošos pārtikas produktus. Un esiet uzmanīgs arī pret plastmasas maisiņiem. Izmantojiet tos vienu reizi, un nekādā gadījumā vairs ne pēc netīriem augļiem un dārzeņiem, olām utt..

  • Nebarojiet bērnu ar neparastu ēdienu, ja esat ieradies valstī, kuras virtuve ievērojami atšķiras no jūsu parastās pārtikas. Esiet piesardzīgs, jo bērnu ķermenis nespēj izturēt pārbaudi jaunu neparastu produktu kombināciju veidā.
  • Ja bērnam ir pirmie saindēšanās simptomi, konsultējieties ar ārstu.

Pašārstēšanās un savlaicīga ārsta pieeja ir bīstama bērna veselībai un dzīvībai!

Mēs dodamies atvaļinājumā, lai atpūstos un uzlabotu savu veselību. Ļaujiet vasaras sezonai, jūrai, augļu pārpilnībai sagādāt jums un jūsu bērniem daudz prieka, prieka un pats galvenais - stiprināt veselību!